سمك بلطى بالصلصة
عن الوصفة
سمك بلطى بالصلصة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- عدد 2 سمكة بلطى مغسوله بالملح و الليمون
- 0.5 كيلو طماطم حمراء
- 2 معلقة معجون طماطم
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- دقيق وزيت للقلى
- 0.5 معلقة صغيرة كمون نص معلقة فلفل أخضر مفروم
- 2 معلقة كبيرة خل
- بقدونس مقطع للتزين
طريقة التحضير
-
1
نضع الثوم على الكمون والفلفل الأخضر والملح ونقلبهم كويس
-
2
ناخز معلقة من الخليط ونضعه في بطن السمكة وندعكها كويس داخل وخارج السمكة.
-
3
نغلف
-
4
السمكة بالدقيق ونسخن الزيت ونقلى السمك
-
5
فى طاسة غويطة نضع زيت ونسخنه ونضع عليه باقى التوابل والثوم ونشوحهم شوية ثم نضع الخل
-
6
ثم نضع عليه الطماطم بعد ضربها في الخلاط وبعد ماتتسبك شوية نضع معجون الطماطم ونتركها تتسبك كويس
-
7
وبعد زللك نضع السمك في طبق التقديم ونضع عليه صوص الصلصة وتزين بالبقدونس
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
